{"id":3163,"date":"2016-03-07T16:06:13","date_gmt":"2016-03-07T16:06:13","guid":{"rendered":"http:\/\/kolumbuscigars.com\/?p=3163"},"modified":"2017-01-08T18:53:05","modified_gmt":"2017-01-08T18:53:05","slug":"puros-y-maridaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kolumbuscigars.com\/es\/blog\/puros-y-maridaje\/","title":{"rendered":"Puros y maridaje"},"content":{"rendered":"<p>Asociado con momentos de ocio y reuni\u00f3n, <strong>no hay nada mejor que disfrutar un puro en compa\u00f1\u00eda de una bebida que complemente y potencie las cualidades de la vitola en cuesti\u00f3n.<\/strong> Existen multitud de combinaciones y como siempre, <a href=\"http:\/\/kolumbuscigars.com\/es\/blog\/el-mejor-puro-del-mundo\/\">el momento del d\u00eda, los placeres y gustos personales acabar\u00e1n decantando la elecci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s importante es la armon\u00eda entre perfiles arom\u00e1ticos y la correspondencia de sabores sin que ning\u00fan elemento pierda sus caracter\u00edsticas principales. Aunque pueda sonar complicado, <strong>aqu\u00ed aportamos varias pistas sobre las combinaciones m\u00e1s adecuadas para iniciarse en el maravilloso mundo del maridaje<\/strong>.<\/p>\n<p>En general, hay opiniones que defienden que <strong>para ir sobre seguro conviene aparejar un puro con una bebida que sea de su mismo lugar de origen<\/strong>, pues existir\u00e1n componentes de origen natural en los ingredientes que son comunes y asegurar\u00e1n que la combinaci\u00f3n sea perfecta.<\/p>\n<p>Para aquellos que empiezan el d\u00eda con un tiz\u00f3n, los maridajes sin alcohol m\u00e1s populares son aquellos realizados con bebidas que tienen un punto amargo como el caf\u00e9 solo y el chocolate negro. En este caso, se recomienda una vitola de corta duraci\u00f3n, alrededor de 10-15 minutos. No es aconsejable realizar maridajes con agua o refrescos con gas, pues resultan bastante insulsos en el paladar.<\/p>\n<p>Es <strong>despu\u00e9s de una comida cuando la combinaci\u00f3n se convierte en celestial.<\/strong> El men\u00fa puede ser un incentivo o aliciente para elegir el puro que mejor acompa\u00f1ar\u00e1 la sobremesa. Si los platos son abundantes en medida y sabor, se recomienda encender un puro que tambi\u00e9n sea contundente en aroma y acompa\u00f1arlo de un licor a\u00f1ejo tipo brandy.<\/p>\n<p>Si, en cambio, nos hemos decantado por un \u00e1gape ligero o de elaboraci\u00f3n m\u00e1s contempor\u00e1nea, es mejor redondearlo con una vitola de composici\u00f3n m\u00e1s moderna. Para este segundo tipo, acompa\u00f1an muy bien los destilados franceses derivados del vino como el co\u00f1ac o el arma\u00f1ac, o el pachar\u00e1n y el orujo. <strong>Para los puros de fortaleza media, una buena pareja son los vinos dulces como el oporto y\u00a0el jerez.<\/strong><\/p>\n<p>Un destilado que s\u00ed crea consenso es el ron. Su dulzura, a\u00f1ejamiento en barricas de roble y car\u00e1cter tropical lo hermana con el puro por origen y lo equilibra. Y curiosamente, ambos tienen a Crist\u00f3bal Col\u00f3n como nexo de uni\u00f3n, pues fue el almirante quien trajo los puros a Europa y export\u00f3 la ca\u00f1a de az\u00facar a Cuba.<\/p>\n<p>Aunque casen excelentemente, <a href=\"http:\/\/kolumbuscigars.com\/es\/blog\/falsas-creencias\/\">no se recomienda mojar el extremo final del puro en ning\u00fan tipo de licor<\/a>, pues arruina la calidad del alcohol y supone un atentando contra los esfuerzos realizados en la elaboraci\u00f3n de los cigarros, as\u00ed como el fortalecimiento de las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas de los mismos y su cuidada conservaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asociado con momentos de ocio y reuni\u00f3n, no hay nada mejor que disfrutar un puro en compa\u00f1\u00eda de una bebida que complemente y potencie las cualidades de la vitola en cuesti\u00f3n. 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